Гречневые вафли

На 10 вафель:
1 яйцо комнатной т-ры, разделенное на желток и белок
1 стакан муки
1/4 стакана гречневой муки
одна чайная ложка пекарского порошка
1/8 чайные ложкисоли
3/4 стакана молока
четыре столовых ложки слив. масла, растопленного и охлажденного

Рецепт для вафельницы:

взобьем яйца с сахаром до белизны. В небольшой кастрюльке на слабом огне, постоянно помешивая, растопим масло. Слегка охладим и добавим молоко, яйца и ваниль. добавим сухие компоненты и хорошо вымешать. выпекаем вафли в предварительно разогретой форме 3 минуты.